بھارت اور عالمی سطح پر مشہور فوڈ چین اور سنیکس تیار کرنے والے معروف گروپ 'ہلدی رامز' (Haldiram's) نے برطانیہ میں اپنا پہلا ریسٹورنٹ کھولنے کا اعلان کیا ہے۔ ایم سی اے انسائٹ (MCA Insight) کی رپورٹ کے مطابق، یہ قدم کمپنی کی بین الاقوامی توسیع کی حکمت عملی کا ایک اہم حصہ ہے جس کا مقصد یورپ میں موجود بڑی ایشیائی مارکیٹ کو ہدف بنانا ہے۔ اس برانڈ کی مصنوعات پہلے ہی برطانوی سپر مارکیٹس میں خاصی مقبول ہیں، تاہم ایک باقاعدہ ریسٹورنٹ کا قیام برطانوی صارفین اور بالخصوص تارکین وطن کے لیے ایک نیا تجربہ ہوگا۔
برطانیہ میں مقیم لاکھوں کی تعداد میں جنوبی ایشیائی تارکین وطن، جن میں پاکستانی، ہندوستانی اور بنگلہ دیشی کمیونٹیز شامل ہیں، کے لیے یہ پیش رفت انتہائی خوش آئند ہے۔ تارکین وطن ہمیشہ اپنے آبائی علاقوں کے روایتی ذائقوں اور کھانوں کی تلاش میں رہتے ہیں، اور 'ہلدی رامز' کا یہ ریسٹورنٹ انہیں دیار غیر میں مستند ذائقہ اور گھر جیسا ماحول فراہم کرے گا۔ اس کے علاوہ، یہ مقامی سطح پر مختلف کمیونٹیز کے درمیان باہمی روابط اور ثقافتی تبادلے کو بھی فروغ دینے کا سبب بنے گا۔
کاروباری اور معاشی نقطہ نظر سے، اس ریسٹورنٹ کا آغاز مقامی معیشت اور تارکین وطن کمیونٹی کے لیے روزگار کے نئے مواقع (Employment opportunities) پیدا کرے گا۔ فوڈ سپلائی چین سے لے کر ہاسپٹلٹی اور کسٹمر سروس تک کے مختلف شعبوں میں متعدد آسامیاں متوقع ہیں، جن سے بالواسطہ اور بلاواسطہ طور پر مقامی افراد کو معاشی فائدہ پہنچے گا۔ ماہرین کے مطابق، یہ اقدام برطانیہ میں جنوبی ایشیائی کھانوں کی مسلسل بڑھتی ہوئی مانگ اور اس مارکیٹ کی اہمیت کا عکاس ہے۔
اس تجارتی منصوبے کی کامیابی مستقبل میں دیگر بڑے علاقائی برانڈز کی برطانیہ اور یورپی مارکیٹوں میں سرمایہ کاری کی راہ ہموار کر سکتی ہے۔ اگرچہ 'ہلدی رامز' کا یہ ابتدائی قدم ہے، تاہم توقع کی جا رہی ہے کہ مثبت ردعمل کی صورت میں یہ برانڈ برطانیہ کے دیگر بڑے شہروں، جیسے کہ برمنگھم اور مانچسٹر، میں بھی اپنی شاخیں کھولنے کا ارادہ رکھتا ہے، جس سے مجموعی طور پر جنوبی ایشیائی فوڈ انڈسٹری کو مزید استحکام ملے گا۔